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固(gù)態法釀醋工藝,傳統的固態法(fǎ)釀醋(cù)工藝主要有3種。 1.用大曲製醋:以高粱為主要原料,利用大曲中分泌(mì)的酶,進行低(dī)溫(wēn)糖化與酒精發酵後,將成熟醋醅的(de)一半置於熏醅缸內,用文火加熱,完成熏醅後(hòu),再加(jiā)入(rù)另一半成熟醋醅淋出的醋(cù)液浸泡,然後淋出新醋。後,將新醋...
食用醋生產線 食用醋(cù)生產設(shè)備 食用醋加工設備 食用醋製作設(shè)備(bèi) 食用醋釀造設備(bèi)
2024-08-12